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这个广告不太硬

发布时间:2019-05-27 15:18:42






更大的舞台,老本行?


2016年,我与孙先生放弃了老家安逸的生活来到武汉打拼,在朋友公司附近开了一家小宠物店。老本行做起来得心应手,又得顾客垂爱,小日子蒸蒸日上。


我们就琢磨着想开分店。但是在考察和学习中发现,要么是找不到靠谱的负责人;要么是分散资源后,两家店会像天平一样左右摇摆,顾此失彼……


开分店的计划,延了又延……但想法和话题并没有从我们生活中消失……




巧合,是机遇?还是挑战?


与如意馄饨相识,是一个巧合。


17年的3月,我在住院时无意看到一家如意馄饨店,抱着试试看的心理买了一份,很意外,味道很好,而且我的敏感肠胃一点儿没有闹别扭。




于是住院的那几天就天天去吃,没事儿还跟店家交谈。


除了好吃,心里也开始慢慢有了别的想法。感觉这种商业模式比较好,从主食到配菜,全部工厂统一配送管理,不需要店主再去操心生产与配料的事情……


我和孙先生就又花了几个月的时间,去周边的每一家如意馄饨观察、打探…几乎每一家店都在有条不紊的工作着,完全没有想象中的忙乱和辛苦。




便第一时间联系了如意馄饨开发部的赵经理,想进一步了解如意馄饨的加盟政策。


了解,是一颗定心丸


说实话,了解了如意公司的加盟政策后 ,我整整兴奋了半个小时。


餐饮店加盟品牌如意馄饨的加盟费用定价很合理,最主要是费用在收取过程中相当的透明。所有费用的收取总部都会提供相应的明细,而且加盟后不会再以其他任何名义进行再次收费。


白纸黑字,透明操作,这绝对是一颗超大的定心丸。




而且,加盟后公司第一时间会安排系统且专业的培训。对我这种跨行经营者,培训所提供的帮助是相当大的。


关于选址,居然还有靠山?


公司会根据加盟商所在的区域对所选的位置进行评估,还有一些好的商圈和渠道也都会第一时间推荐给新老加盟商。


众所周知,我们普通个体想和商场打交道都不是很容易,我的店之所以能开在时光万科这个商场,并不是我在武汉有多么厉害的关系,也不是我用了什么特殊手段,只是我坚定了自己的选择,很幸运的坐上了如意馄饨这条船,很幸运的认识了如意公司开发部的赵经理。



(孙先生&赵经理)


当初万科招商时,我和孙先生就去找过,因为位置和价格实在是不理想,放弃了。没想到,赵经理告知我们,就在这个商场,公司已经和甲方签了合作协议,我们根本不需要担心位置,他们会以公司的名义去与商场谈租赁条款。


再说第二年的续约,我们的甲方有变更,新的甲方不承认原来所签的合约,所有商户上涨租金30%而且只续约六个月。我慌了,赶紧给赵经理打电话,最终,在赵经理半个月的谈判与支招下,我的合约成功续签了18个月,比其它租户整整长了一年。




最感恩,那些暖暖的画面


最感恩的是,一定是督导了。


这个公司会安排相应区域的督导,在开业的前三天到店里带店。他们是真正的带着我们干活,真正的参与到一线,与我们一同面对顾客,一同站在了厨房。


管我这个区域的徐督导,开业时,她是我们店里唯一的主力,炸春卷的时候油洒到手上,起了好大的一个水泡,可她只是用凉水冲了冲,就又回来站在馄饨炉子前继续工作。


而,当时什么都不懂的我还与她起了争执,直接把她气哭了~~


好像,一直还欠她一个很大很大的道歉来着。



(我&徐督导)


但是公司和徐督导并没有因此而介怀,每次都还是会在我困难、缺人手的时候过来帮忙。


2017年腊月,因为经验不足,提前准了店里阿姨的辞职。只剩我与孙先生两人,还带着两个孩子,根本无法顾及。


徐督导看到我们店后台数据异常,就第一时间询问了情况,然后赶来了我们店里,与我一起站在厨房,帮我点单收桌子……




一直忙到腊月28。商场要求商户可以不营业,但是要开门开灯。人人都在准备家里过年的种种了,我也抽了那一天的空闲去给孩子买过年的新衣。


可等我买完衣服回到店里,看到的是水池里一大盆从冰箱里铲出来的冰渣,和一一被整理好的增值品……


再想起那个画面,还是很暖很暖……


开分店,不再是梦想


家里的亲戚和周围的朋友们,看到我的店成功盈利了,而且也并没有他们说的那样辛苦,就都慢慢加入进来了。


我们同商场卖服装的邻居、卖粉面的邻居、商场外做母婴用品的邻居,还有同小区里的三个邻居,也都纷纷加入了如意馄饨。每每碰见,都还一定会对我表示感谢。



(我们&徐督导、开发赵经理、营建王经理)


在公司的帮助下,我开分店的梦想也已经实现了。


目前,我在公司签约了四家门店,其中甚至还包含了一家开设在汉口火车站内旅客出发厅这种特殊渠道、很难进入的门店。


据我所知,公司和很多机构都签定了战略合作协议。


跟着如意走,像我们这样的异乡人也可以走得更好,走得更远。



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