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中国餐饮业市场分析「2021年」

发布时间:2021-04-26 11:05:02

改革开放以来,中国经济开始快速发展,国家综合实力和人民生活水平也相应提高。从旧社会的“吃上饭”到后来的“吃饱饭”,再到如今的“吃好饭”。餐饮业伴随着经济的发展,成为人民生活水平的见证,也成为扩大内需的支柱产业。

中国餐饮业市场分析「2021年」

餐饮作为我国的传统行业,发展已经进入成熟阶段,呈现投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化行业发展多元化的特征,并且发展整体水平也在逐年提升,发展势头强劲,前景不容小觑。

随着互联网发展的普及,“互联网+”已成为一个时代趋势。互联网餐饮行业的交易平台,将传统的线下交易搬到了线上,有利于行业的进一步发展。

餐饮发展多样化

我国餐饮发展业态从单一走向多元化,为了适应消费者的需求,发展出了西餐、日料、东南亚等各国餐饮、正餐、小吃的多种形态,各式美食层出不穷,有小龙虾、烤鱼、老字号美食、地方特色小吃等。为消费者提供多样化的市场需求。

餐饮发展分散

在竞争格局方面,餐饮市场分散,行业集中度低。餐饮百强企业的总营收占比低,并且内部两极分化严重。

餐饮发展迅速

根据国家统计的数据显示,中国餐饮市场规模不断扩大,虽然受疫情影响,收入有所下降,但是疫情过后涨幅依然回升。未来的餐饮业在以人为本的原则上,从自主创新,信息化经营,品牌战略上推动发展转型,释放发展新动能。目前我国正处于网络化时代,餐饮业也应运用互联网的思维,在未来建立线上线下一站式服务,成为餐饮行业的发展方向。

综上,餐饮业发展前景还是非常乐观的,所以想要创业的小伙伴可以了解发展好的大品牌,如意馄饨作为有着十几年历史的大品牌,专注馄饨品牌加盟,已经在市场上占有很大的比重,欢迎各位创业者前来咨询。

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